Амарант овощной китайский шпинат - это высокорослый сорт, достигающий более 1,5 метров в высоту. Листья растения широкие, нежные и сочные, с вкусом, напоминающим шпинат, сладковатым и с легкой остринкой. Он отлично подходит для приготовления свежих салатов, супов, рагу и начинки для пирогов. Сорт устойчив к засухе и не подвержен болезням и вредителям, что делает его неприхотливым в уходе.