Салат рукола Изумрудное кружево (двурядник) — неприхотливое многолетнее растение, являющееся родственником индау. Этот сорт отличается интенсивным острым вкусом с горчично-ореховым привкусом и ароматом. Розетка листьев вертикальная и кустистая, а период от появления всходов до наступления потребительской годности составляет около 3 недель. Зелень богата каротином, витаминами С и В, йодом, и широко используется в кулинарии, особенно в свежих салатах.